Após ler uma discussão no seguimento lembrei-me de criar um tópico para colocar vídeos ou imagens, sobre qualquer tema ou experiências, desde que ligados à ciência.
Vou começar com a supercooled water, água em sobrefusão:
__________________ MeteoPT, Meteorologia em português
«Imagination will often carry us to worlds that never were. But without it we go nowhere» Carl Sagan
é exatamente o mesmo que acontece nas tempestades de gelo
agua super refrigerada...
Exactamente
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«Imagination will often carry us to worlds that never were. But without it we go nowhere» Carl Sagan
Uma explicação simples:
A água pode manter-se em estado liquido muito abaixo dos 0ºC desde que seja muito pura e nestes casos dos vídeos, se os recipientes estiverem excepcionalmente limpos. A água nesse estado diz-se que está em sobrefusão, para congelar precisa de núcleos de cristalização. Quanto mais pura a água for menos núcleos tem. Ao agitar, penso que são as partículas da própria embalagem ou da água que estavam em repouso que depois desencadeiam o processo de congelação.
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