Agricultura, sementes e variedades locais

Tópico em 'Biosfera e Atmosfera' iniciado por Agreste 6 Abr 2012 às 12:35.

  1. Agreste

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    Este documentário acompanha o levantamento do património hortícola no interior algarvio. Ana Arsénio e Zé Miguel Fonseca, são os protagonistas desta busca pelas sementes tradicionais.




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    PORQUÊ PRESERVAR VARIEDADES TRADICIONAIS?

    A perda da biodiversidade agrícola, em todo o mundo, é da ordem dos 75%,
    segundo estudo da FAO em 1984. A situação portuguesa contribui
    certamente para este panorama, tendo em conta o número de variedades
    desaparecidas nas últimas décadas das nossas hortas e pomares. Poderemos
    apontar várias razões para esta situação.

    A generalização do uso de sementes híbridas na agricultura contribui
    para aumentar a pobreza varietal e também para a dependência dos
    agricultores: devido à degeneração e perda natural de vitalidade destas
    sementes logo à segunda geração, a sua compra anual torna-se necessária.
    O comportamento actual dos agricultores que deixam de colher sementes
    das suas culturas, preferindo comprar os lindos pacotes que os cativam
    com as fotografias e as promessas de boas colheitas, é outra destas razões.

    Por outro lado, a aglutinação das pequenas casas de sementes, geralmente
    por parte das multinacionais do ramo, reduziu drasticamente a oferta de
    variedades regionais e tradicionais, pois estas não têm qualquer
    interesse económico num sistema globalizado. Por essa razão, hoje
    cultivam-se as mesmas variedades por todo o mundo, não se adaptando
    estas, como é óbvio, a todos os climas, microclimas e tipos de solos
    existentes. Consequentemente, necessitam de uma gama enorme de biocidas
    para completar o seu ciclo, contribuindo assim para os efeitos
    sobejamente conhecidos de poluição a vários níveis, e para a redução da
    qualidade alimentar

    As variedades que empreenderam uma viagem ao longo de inúmeras gerações
    para chegarem até nós, foram cuidadosamente criadas e acompanhadas,
    muitas vezes com grandes sacrifícios, pelos nossos antepassados. São a
    nossa herança mais preciosa, elas são a vida em forma de semente, são o
    nosso passado sem o qual não existiria vida em nós. Cabe-nos portanto
    dar continuidade a essa herança que nos foi tão generosamente cedida,
    semeando estas variedades, dando-lhes vida e utilidade, podendo assim
    ser vistos com orgulho por aqueles que nos antecederam, e também pelas
    gerações vindouras.

    http://gaia.org.pt/?q=node/417
     
    #1 Agreste, 6 Abr 2012 às 12:35
    Editado por um moderador: 21 Set 2014 às 04:01
  2. Manmarlopes

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    Belo documentário, educativo e delicioso :thumbsup:
     
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  3. Vince

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