Vamos fabricar nuvens? Vamos. Colocar uma panela com água ao lume e quando estiver a ferver, atirar pela janela e ver o que acontece...
Já tinha visto alguns vídeos desse fenómeno. É o chamado Efeito Mpemba. Penso que uma pequena parte da água fervida, chega ao solo congelada, e devido ao arrefecimento brusco que sofreu durante a sua queda, deixa um rasto no ar, formando uma pequena nuvem (boa parte da água evapora, nem chega a tocar no solo, e condensa-se no ar). Segundo li, esse fenómeno só "tem sucesso" com temperaturas inferiores a -10ºC. Mas pode ser, até, que seja influenciado por outros fatores, como a humidade do ar, o ponto de orvalho e com certeza o vento. Deixo aqui, mais alguns vídeos: Se alguma coisa estiver mal, corrigam-me
Eu já fiz isto, é espectacular Foi no Inverno passado quando estive de erasmus em Bialystok na Polónia, estavam -25ºC.
Já fiz isto várias vezes com -20ºC e uma vez com quase -30ºC. Mas parece que aos -40ºC o efeito é ainda mais espectacular. Já experimentei com temperaturas à volta dos -10ºC, mas este efeito só começa a manifestar-se abaixo dos -15ºC e melhor ainda abaixo dos -20ºC.
Quanto maior for o diferencial de temperaturas, maior e a velocidade de transferência térmica. Provavelmente está associado com isso.