Então o pouco que sei é isto, imagina um balão que vai desde o nível do chão até aos níveis mais altos da atmosfera e que vai fazendo medições ao longo da subida, isto é a forma gráfica dessas medições. As linhas horizontais são a altitude em milibares, as outras linhas mostram a temperatura e o ponto de orvalho ou condensação da água. E mostra a temperatura abaixo da linha de congelação da superfície para os níveis superiores da atmosfera, que é o que é necessário para nevar.
Não sei explicar melhor...