Videos e Imagens de Ciência

Vince

Furacão
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23 Jan 2007
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Após ler uma discussão no seguimento lembrei-me de criar um tópico para colocar vídeos ou imagens, sobre qualquer tema ou experiências, desde que ligados à ciência.


Vou começar com a supercooled water, água em sobrefusão:









 
Editado por um moderador:


Vince

Furacão
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23 Jan 2007
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Uma explicação simples:
A água pode manter-se em estado liquido muito abaixo dos 0ºC desde que seja muito pura e nestes casos dos vídeos, se os recipientes estiverem excepcionalmente limpos. A água nesse estado diz-se que está em sobrefusão, para congelar precisa de núcleos de cristalização. Quanto mais pura a água for menos núcleos tem. Ao agitar, penso que são as partículas da própria embalagem ou da água que estavam em repouso que depois desencadeiam o processo de congelação.

As explicações mais complexas:
http://en.wikipedia.org/wiki/Supercooled
http://polymer.bu.edu/hes/articles/sbcmmsss98.pdf
http://symp15.nist.gov/pdf/p697.pdf
http://polymer.bu.edu/hes/articles/ms98.pdf
 

Dan

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26 Ago 2005
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Sem querer, foi o que aconteceu em Novembro do ano passado com a água de uma garrafa que deixei lá fora durante a noite.