Paulo H
Cumulonimbus
A "caridadezinha" estatal num país comunista, a caderneta de racionamento cubana, aonde, em filas, os cubanos podem comprar produtos essenciais a preços baixos.
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Por mês, cerca de 2,5kg arroz, meio quilo de grãos, 2kg de açucar, 1/4L óleo alimentar por pessoa.
Carne e peixe, a que chamam ração de proteína são distribuídos quinzenalmente (250g/pessoa/quinzena) mas de forma irregular conforme disponibilidade.
Podem passar-se meses sem receber um verdadeiro pedaço de frango a que chamam puello consuerte (frango com sorte), habitualmente é uma pasta estranha composta por carnes picadas de porco ou frango misturadas com muita soja, etc.
O mesmo se passa com peixe, aparece irregularmente, e geralmente são coisas como cavala seca. Ainda há ovos, que no passado era um por dia, recentemente um a cada 3 dias, mas depende da altura do ano. Outros produtos como batatas foram retirados da "caridade".
Mesmo a preços muito subsidiados e racionados, esta ementa insuficiente consome-lhes parte dos salários de miséria. Maioria das pessoas ganha $10/20 USD/mês, médicos podem ganhar $30USD/mês.
Por cá temos os médicos de família nos centros de saúde. Mas nos países comunistas, como são mais desenvolvidos, já têm técnicos de família especializados em prescrever bens alimentícios.
Tal é a sua preocupação com o nutricionismo da comunidade..........


