Agricultura

[luismeteo3]

digo verdadeiro pois o famoso quaqui é de mais facil aceitação pois não é adestrigente mas acho o mole mais doce e como conheço o mole desde pequeno

Pois, aqui é mais antigo! Pois eu gosto de todos, até do chocolate, baunilha e coffee cake!

Tsuru Noko "Chocolate" Persimmons https://www.specialtyproduce.com/produce/Tsuru_Noko_Chocolate_Persimmons_5497.php

Coffee Cake (Nishimura Wase) http://sperlingnursery.com/plants-a...berries/persimmon/coffee-cake-nishimura-wase/

Vanilla Kaki Persimmons https://www.specialtyproduce.com/produce/Vanilla_Kaki_Persimmons_15405.php

 

[João Pedro]

Vou postar mais vídeos no off-topic nas receitas de cozinha.

Vais fazer-me fazer um bolo de dióspiro! Já fiquei de água na boca com aqueles desidratados, têm um ótimo aspeto

 

[luismeteo3]

Vais fazer-me fazer um bolo de dióspiro! Já fiquei de água na boca com aqueles desidratados, têm um ótimo aspeto

Fazia com todo o gosto... mas não tenho grandes dotes culinários...

 

[Between]

Aqui está uma variedade de repolhos da minha horta que ainda não tinha mostrado. São da variedade bacalan, uma das minhas favoritas. Dão cabeças bem grandes e de forma cónica. Estes foram plantados a meio de Setembro.

Aqui um pequeno update dos meus brócolos. Não espero que as cabeças cresçam muito, já os plantei um pouco tarde, e o frio e a chuva não as deixa desenvolver, mas de qualquer forma penso que já vou ter aqui uma boa colheita, daqui a poucas semanas. Podem reparar também que no caule da planta, junto às folhas, começam a surgir pequenas cabeças, que embora não se desenvolvam tanto como a cabeça central, são muito tenras e saborosas.

 

["Charneca" Mundial]

Aqui está uma variedade de repolhos da minha horta que ainda não tinha mostrado. São da variedade bacalan, uma das minhas favoritas. Dão cabeças bem grandes e de forma cónica. Estes foram plantados a meio de Setembro.

Aqui um pequeno update dos meus brócolos. Não espero que as cabeças cresçam muito, já os plantei um pouco tarde, e o frio e a chuva não as deixa desenvolver, mas de qualquer forma penso que já vou ter aqui uma boa colheita, daqui a poucas semanas. Podem reparar também que no caule da planta, junto às folhas, começam a surgir pequenas cabeças, que embora não se desenvolvam tanto como a cabeça central, são muito tenras e saborosas.

É pena que eu não goste nada de alface nem de brócolos, porque senão era um bom jantar.

 

[Pedro1993]

Aqui está uma variedade de repolhos da minha horta que ainda não tinha mostrado. São da variedade bacalan, uma das minhas favoritas. Dão cabeças bem grandes e de forma cónica. Estes foram plantados a meio de Setembro.

Aqui um pequeno update dos meus brócolos. Não espero que as cabeças cresçam muito, já os plantei um pouco tarde, e o frio e a chuva não as deixa desenvolver, mas de qualquer forma penso que já vou ter aqui uma boa colheita, daqui a poucas semanas. Podem reparar também que no caule da planta, junto às folhas, começam a surgir pequenas cabeças, que embora não se desenvolvam tanto como a cabeça central, são muito tenras e saborosas.

Conheço bem essas couves bacalan, o meu pai chegou a plantar quando era mais novo, uma couve dessas dá para alimentar uma casa de familia.
Colhi muita couve flor e bróculos, durante esta semana na quinta onde trabalho, ambas as plantas são muito exigentes em termos de fertilização, do que eu tenho visto, basta a planta se densenvolver mal, para depois o bróculo ficar logo feio e pequeno, mas são dos legumes que mais venda tem nesta época do ano.

 

[Davidmpb]

Não se pode dizer que a variedade mole seja a verdadeira, pois são todos verdadeiros. Existem milhares de variedades, principalmente na Península da Coreia, Japão e China. Uma característica muito interessante do diospireiro é que os seus genes estão em mutação permanente e por isso é frequente o aparecimento de novas variedades.

Também não sou grande apreciador de diospiros, nesta altura do ano prefiro por exemplo os kiwis.

 

[luismeteo3]

Também não sou grande apreciador de diospiros, nesta altura do ano prefiro por exemplo os kiwis.

Os kiwis mais comuns por cá, os verdes são um bocado ácidos para o meu gosto... os que mais gosto são os golden e os baby.

 

[Pedro1993]

Também não sou grande apreciador de diospiros, nesta altura do ano prefiro por exemplo os kiwis.

Os kiwis, costuma comprar sempre nesta época do ano no Aldi, e só compro os que são de Portugal, e posso dizer que são muito saborosos.
Até porque é uma cultura que tem basntante sucesso, principalmente a partir da zona de Coimbra.

 

[Between]

É pena que eu não goste nada de alface nem de brócolos, porque senão era um bom jantar.

Alfaces? Estas primeiras duas imagens são de repolhos

 

[Davidmpb]

Os kiwis, costuma comprar sempre nesta época do ano no Aldi, e só compro os que são de Portugal, e posso dizer que são muito saborosos.
Até porque é uma cultura que tem basntante sucesso, principalmente a partir da zona de Coimbra.

Sim, por acaso, tenho uma árvore de kiwis numa outra casa que tenho na serra de S.Mamede, e pela serra vêm-se algumas árvores de kiwis, é uma fruta que aprecio.

 

[Between]

Conheço bem essas couves bacalan, o meu pai chegou a plantar quando era mais novo, uma couve dessas dá para alimentar uma casa de familia.
Colhi muita couve flor e bróculos, durante esta semana na quinta onde trabalho, ambas as plantas são muito exigentes em termos de fertilização, do que eu tenho visto, basta a planta se densenvolver mal, para depois o bróculo ficar logo feio e pequeno, mas são dos legumes que mais venda tem nesta época do ano.

Sim, os bróculos realmente são muito exigentes, tanto em água como em fertilizante. É o segundo ano que planto, as cabeças nunca são muito grandes, mas chega bem para o que quero :P Se não me engano, no caso dos bróculos, a cabeça é tanto maior quanto mais grosso for o caule da planta... confirma isto com a sua experiência na colheita?

 

[Pedro1993]

Sim, os bróculos realmente são muito exigentes, tanto em água como em fertilizante. É o segundo ano que planto, as cabeças nunca são muito grandes, mas chega bem para o que quero :P Se não me engano, no caso dos bróculos, a cabeça é tanto maior quanto mais grosso for o caule da planta... confirma isto com a sua experiência na colheita?

Sim confirmo, quanto mais robusta tiver a couve, e isso tem a ver directamente com o desenvolvimento da planta como falei anteriormente, tenho tirado uns bróculos grandes de plantas em que as folhas até servem para abanar os "reis", como se costuma dizer.
Sim e em termos de rega, a melhor é por asperção, completando sempre com a rega gota-a-gota.
Mas claro que estamos sempre a aprender todos os dias, para melhorar sempre na próxima plantação.

 

[Between]

Sim confirmo, quanto mais robusta tiver a couve, e isso tem a ver directamente com o desenvolvimento da planta como falei anteriormente, tenho tirado uns bróculos grandes de plantas em que as folhas até servem para abanar os "reis", como se costuma dizer.
Sim e em termos de rega, a melhor é por asperção, completando sempre com a rega gota-a-gota.
Mas claro que estamos sempre a aprender todos os dias, para melhorar sempre na próxima plantação.

Claro, sempre a aprender. Obrigado!

 

[João Pedro]

Fazia com todo o gosto... mas não tenho grandes dotes culinários...

Opá, eu disse "vais fazer-me fazer", ou seja, quem faz sou eu!

És daqueles que só come, estou a ver... Oh well... pelo menos tratas de alguns dos ingredientes
Eu gosto muito de cozinhar, e doces então são a minha especialidade. A barriguinha "agradece" Estamos na altura mais "perigosa" do ano portanto...